RYB Kitchen- Green Power

Grünes Omlett

Zutaten:
2 Eier
1 Hand voll Kohlsprossen (Gekocht)
1/2 Tomate
Zwiebel
Basilikum frisch
Paranüsse

Zubereitung
Zwiebel schneiden und ein einer Bratpfanne gold-braun anbraten. Die bereits gekochten Kohlsprossen halbieren und etwas anbraten. Anschließend kommt die in Scheiben geschnittene Tomate in die Pfanne und wir etwas angebraten.
Wenn alles eine gute Farbe hat, dann schlage ich die Eier in der Pfanne auf.
Warten bis sich das flüssige Ei gestockt hat und dann etwas würzen (Salz, Pfeffer oder Scharfmacher)
Als Dekoration gebe ich frischen Basilikum und ein paar zerdrückte Paranüsse oben drauf.

Zum Schluss alles lecker anrichten und dann mit Genuss und in Ruhe essen.

LOS GEHT’S…

Viel Spaß beim Nachkochen!